U bent hier

Panna cotta van honing met vijgen

t 20 minuten + opstijven in de koelkast

Recept voor 4 personen.

Ingrediënten

  • 4 dl room
  • 1,5 gelatineblad
  • 2 el honing
  • 4 vijgen
  • 2 kl bruine suiker

Zo ga je te werk

  • #1 Breng de room aan de kook samen met de honing. Week de gelatine in koud water, knijp uit en los op in de room. Giet de panna cotta in potjes en laat opstijven in de koelkast.
  • #2 Verwarm de oven op 180°C. Snij de vijgen kruislings in en leg ze op bakpapier. Bestrooi met de suiker en bak ze 10 minuten in de oven. Laat afkoelen.
  • #3 Serveer de panna cotta met de vijgen en eventueel een beetje extra honing.